鑄鐵傳熱快、導熱均勻、蓄溫力強 適用電磁爐、瓦斯爐、烤箱...一鍋多用 萬用鍋型日本養生鑄鐵鍋 (二價鐵) |
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尺 寸(約):鍋口內徑25公分.鍋高5.5公分. 最寬含手把33公分 重 量(約):約1.9公斤 材 質 : 鑄鐵 日本製 適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱...等 日本南部鐵器~盛榮堂中華小炒鍋26公分 尺 寸(約):鍋口內徑25公分. 鍋高5.5公分. 最寬含手把33公分重量(約):約1.9公斤 材質 : 鑄鐵 日本製 日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式,就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處,因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養。 英國研究指出使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。 商品特色: 1.適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱...等。 2.省時省能源:良好的均勻導熱及保溫效果,使用中小火即可,熱能不逃逸,不浪費能源。 3.功能性強:細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。 4.新健康美食:不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養,且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內,吃出美味與健康。 5.清洗容易:以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷),清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生鏽。( 請勿長時間空燒 ) 使用說明: 1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。 2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生鏽。 3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。 4.如生鏽的話,以較硬菜瓜布、刷將?跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。生鏽,洗淨後,無害健康。 |
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資料來源:momo購物網
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